Professor Christian Mériot sätter full fart från början. "Allt" betas av, och formatet ger inte plats för kallprat. Samma grundlighet präglar framställningen från början till slut. Levnadsförhållanden, kost, sociala förhållanden, familjeorganisation, religiösa trosåskådningar behandlas ur alla tänkbara aspekter, historiska lika väl som samtida.